Cuisine vietnamienne et concombre : toutes nos recettes

Rouleau de printemps. Le gỏi cuốn chay est la version végétarienne du rouleau de printemps vietnamien, avec des herbes, des légumes et du tofu enveloppés dans une galette de riz.

Il s’agit d’une crêpe fine et croustillante garnie de crevette, porc, champignons, haricots germés, oignons. Vous prenez un morceau de cette crêpe, quelques herbes fraîches, un morceau de concombre et vous enroulez le tout dans une feuille de salade que vous trempez dans une sauce yummy yummy….bref un régal.

Vous voulez essayer la recette de sandwich vietnamien banhmi ? Laissez-vous guider par cette recette de mayonnaise et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Des crêpes salées au lait de coco fourrées au poulet et crevettes. Ma recette n'est sans doute pas tout à fait la bonne pour les puristes, mais nous nous sommes régalés c'est donc le principal.

Le Vietnam dans l'assiette ! Voilà longtemps que l’envie de préparer un bo bun me titille !! Je suis en mode vide congélateur en ce moment et je me suis retrouvée avec une boîte de nems, et là l’idée a fait tilt...

Le Bo Bun, c’est un bol composé de vermicelles de riz, de légumes crus et notamment de carottes marinées et acidulées au goût délicieux, d’herbes aromatiques et de fines lamelles de bœuf marinées à la citronnelle et de nems tout croustillants.

La recette du bo bun, la salade de vermicelles de riz au bœuf sauté comme au resto !

La recette de la salade vietnamienne par excellente, fraîche et savoureuse à souhait !

Dans la cuisine vietnamienne on utilise beaucoup les herbes et les condiments comme par exemple le nuoc mam et moins les épices sèches comme le cumin, paprika, cardamome, par contre le poivre est très présent.

Les rouleaux de printemps sont un en-cas originaire du Viêt-Nam où ils sont appelés bi cuốn. Ils sont constitués de galettes de riz farcis généralement avec des vermicelles de riz et des petits légumes puis une garniture qui peut varier selon la recette (poulet, crevette, bœuf, tofu…).

Les combinaisons sont infinies et c’est le plat idéal pour vider son frigo !

Je vous propose ici une recette de rouleaux végétariens à base de vermicelles de riz, de roquette, de carottes, de concombre, de champignons shiitaké et de poivrons.

Plat typique du Viêtnam, plus particulièrement de sa capitale Hanoi. Le Bún chả, prononcé BOUN TCHAA (bun = vermicelle de riz, cha = hachis frit ou grillé) est composé de vermicelles de riz, de boulettes de porc marinées, de crudités.

Une recette fraîcheur et pleine de saveurs, idéale pour changer des salades traditionnelles…

Aujourd'hui nous vous faisons découvrir une création ultra gourmande.
Les adeptes du ‪#‎BaoZi‬ et les fanas du ‪#‎BanhMi‬ vont être comblés !!!
Nous vous proposons donc un Baozi à l'émietté de canard séché et aux accents de Banh Mi. Fusion de recettes chinoises/vietnamiennes/francaises qui fonctionne magistralement bien... On s'emballe on s'emballe mais la recette en vaut le coup!!!

Ce sandwich typique de la cuisine vietnamienne de rue utilise un pain de type baguette. Ce banh mi au poulet est garni de sauce mayonnaise et soja, de concombre, de coriandre fraîche, de piment et de pickle. Un snacking qui a du goût, plutôt bien équilibré, idéal pour le repas au bureau.

Envie de goûter à la recette de rouleaux de printemps ? Cette recette de cuisine diététique est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de cuisine asiatique unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Vous êtes tenté par une recette de bo bun au boeuf et nems ? Testez cette recette de menthe et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Un délicieux voyage au Vietnam avec ce boeuf parfumé et ses crudités.

Envie de La salade de concombre vert aux crevettes ? Découvrez cette recette de salade et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une salade aux délicieuses saveurs des rouleaux de printemps réalisée beaucoup plus rapidement

Un délicieux classique de la street food vietnamienne